Mindestens genauso wichtig wie das WANN ist das WAS. Bestimmte Lebensmittel - Brain Food - helfen dir zu einem effektiveren Studium. Sie wirken sich dabei ganz unterschiedlich auf deinen Körper aus. Einige liefern Grundbausteine für deinen Stoffwechsel und Zellaufbau. Andere fördern die Durchblutung des Gehirns und unterstützen somit deine Konzentrations- und Merkfähigkeit. Alle zusammen schaffen die Voraussetzung für optimale Lernerfolge.
 

Hier ein paar Brain Food - Tipps:
 

Wasser:
Fast ¾ des Gehirns bestehen aus Wasser, was deutlich macht, wie enorm wichtig H2O für die Funktionsfähigkeit des Gehirns ist. Wenn es nun zu Dehydration im Organismus kommt, schüttet das Gehirn das Hormon Cortisol aus, welches die Dendriten schrumpfen lässt. Diese Verästelungen speichern Informationen. Ein Schrumpfen dieser  Dendriten führt also zu einer Verschlechterung der Gehirntätigkeit. Trink also mindestens 8 Gläser Wasser am Tag, um dein Gehirn aktiv und geschmeidig zu halten.
S4S Brain Food - Note: 9/10.
 

Fisch:
Ganz egal, ob Lachs, Forelle, Hering, Heilbutt oder Zander, jeder Kaltwasserfisch ist die ideale Quelle für die Omega-3-Fettsäure, dem Basisbestandteil unseres Gehirns, unseres Nervengewebes und der Netzhaut. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Omega-3-Fettsäuren die Lern-, Problemlösungs- und Erinnerungsfähigkeit unterstützt. Das liegt vor allem daran, dass die Kommunikation zwischen den Gehirnzellen durch Omega-3-Fettsäuren verstärkt wird.
S4S Brain Food - Note: 8/10.
 

Rotes Fleisch und Leber - Eisenhaltige Nahrungsmittel:
In verschiedenen Studien wurde Eisenmangel als eine der Hauptursachen für Konzentrationsschwäche, schwache Merkfähigkeit und abnehmende Intelligenz erkannt. Eisen ist von entscheidender Bedeutung für die Versorgung des Gehirns mit Sauerstoff, den es benötigt um leistungsfähig zu bleiben. Rotes Fleisch und Leber sind optimale Lieferanten.
S4S Brain Food - Note: 7/10.
 

Früchte:
Zitrusfrüchte und Farbstarke Früchte wirken sich positiv auf die Leistungsfähigkeit des Gehirns aus. Vor allem Avocados können die Durchblutung des Gehirns verbessern. Das liegt besonders am hohen Gehalt von einfach-ungesättigten Fetten. Andere Früchte, die einen positiven Einfluss auf unser Gehirn haben und helfen Informationen schneller abzurufen, sind Pflaumen, Ananas, Orangen, Äpfel, Kiwis, Pfirsiche, Trauben, Kirschen, Zuckermelonen und Wassermelonen.
S4S Brain Food - Note: 7/10.
 

Beeren:
Bekannt für ihren positiven Einfluss auf motorische Fähigkeiten und Lernkapazität sind die Heidelbeeren. Erdbeeren sind reich an Fisetin, einem Flavenoid, das die Erinnerungsfähigkeit positiv beeinflusst. Holunderbeeren, Himbeeren und schwarze Johannisbeeren wirken sich positiv auf deine Gehirnleistung aus, weil ihre antioxidierenden Eigenschaften die Oxidation von wichtigen Molekülen verhindern. Mit vielen Beeren kannst du deshalb besser lernen.
S4S Brain Food - Note: 8/10.
 

Eier:
Eier sind reich an Vitamin B und Lecithin und ein guter Lieferant von gesättigten Fettsäuren. Das Eigelb hat ausserdem einen hohen Anteil an Cholin, einem wesentlichen Bestandteil der Gehirnzellen, und unterstützt somit das Erinnerungsvermögen.
S4S Brain Food - Note: 7/10.
 

Milchprodukte - Kalziumreiche Nahrungsmittel:
Lebensmittel wie Joghurt, Milch und Käse sind reich an Kalzium und verbessern die Funktion der
Nerven Vor allem Joghurt enthält Aminosäuren und Tyrosine, die für die Produktion von Neurotransmittern verantwortlich sind. Die biochemischen Stoffe übertragen elektrische Reize von einer Zelle zur anderen und helfen die Aufmerksamkeit und Merkfähigkeit zu steigern.
S4S Brain Food - Note:  7/10.
 

Soja:
Aus ganzen, biologisch angebauten Sojabohnen hergestellte Nahrungsmittel, wie Sojamilch oder Tofu, sind reich an Lecithin und Cholin. Lezethin verhindert die Ablagerung von Kalk in den Gefäßen des Gehirns. Cholin wirkt sich positiv auf die Entwicklung des Gehirns aus und verlangsamt zusätzlich den normalen Erinnerungsverlust.
S4S Brain Food - Note: 6/10.
 

Blattgemüse und Kreuzblütler:
Blumenkohl, Rosenkohl, Senfblätter, Wasserkresse und Spinat, Kohl, Rüben, Kohlrabi und Broccoli unterstützen kognitive Funktionen. Andere Gemüse, die dein Gehirn in Schwung bringen sind Zwiebeln, Spargel, Sprotten, Kopfsalat, Karotten und Pilze.
S4S Brain Food - Note: 7/10.
 

Schokolade:
Sie schmeckt nicht nur gut, sie wirkt sich auch positiv auf deine Stimmung aus. Natürliche Inhaltsstoffe aus der Schokolade regen die Endorphinproduktion an und verbessern deine Reaktionszeit. Dunkle Schokolade ist reich an Flavanolen, welche die Durchblutung des Gehirns steigern und somit die kognitiven Fähigkeiten steigern. Schokolade ist quasi passives Gehirntraining.
S4S Brain Food - Note: 6/10.
 

Nüsse:
Da sie reich sind an Vitamin E und B6, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie Antioxidantien haben Nüsse einen starken Einfluss sowohl auf deine Stimmung als auch auf deine Gehirntätigkeit. Egal, ob Haselnüsse, Walnüsse, Erdnüsse oder Mandeln, sie alle helfen deinem Gehirn auf die Sprünge. Nicht umsonst machen sie einen Hauptbestandteil des Studentenfutters aus.
S4S Brain Food - Note: 7/10.
 

Kerne:
Reich an gedächtnisfördernden Omega-3-Fettsäuren sind Leinsamenkerne. Geröstete Kürbiskerne beinhalten entspannendes Tryptophan und getrocknete Sonnenblumenkerne versorgen das Gehirn mit Thiaminen, einer Form des Vitamin B, welches das Gedächtnis und die kognitiven Fähigkeiten stärkt.
S4S Brain Food - Note: 7/10.
 

Bohnen und Hülsenfrüchte:
Der Treibstoff des Gehirns ist die Glucose. Da aber das Gehirn keine eigene Glucose produzieren kann, musst du dafür sorgen, dass eine konstante Zufuhr gewährleistet ist, wenn du ein optimales Studium leisten willst. Hülsenfrüchte und Bohnen sind die idealen Lieferanten. Reich an Antioxidantien, Eisen und Nährstoffen helfen sie den Blutzuckerspiegel konstant zu halten. Dabei ist es egal, ob du lieber Linsen, Erbsen und andere Hülsenfrüchte oder weisse, rote oder Kidneybohnen magst.
S4S Brain Food - Note: 6/10.
 

Kräuter:
Ginko gehört zu den bekanntesten Kräutern, welche die Konzentration und Merkfähigkeit fördern und oft bei Lernproblemen verwendet werden. Es weitet die Blutgefässe und verbessert somit die Durchblutung sowie die Versorgung mit Sauerstoff. Ebenso zerstört es Freie Radikale, die schädlich für die Gehirnzellen sind. Eine ähnlich effektive, aber weniger bekannte Pflanze ist Rosenwurz (Rhodiola Rosea). Sie steigert die Aufnahmefähigkeit und die Konzentration.
S4S Brain Food - Note: 7/10.
 
Tee:
Ein wahres Wundermittel für deinen Körper und dein Gehirn ist Tee. Er kann sowohl beruhigend als auch aufputschend wirken. Das in den meisten Teesorten enthaltene Katechin hat eine entzündungshemmende Wirkung und beugt ebenso der Verkalkung der Gefässe vor. Grüner Tee wirkt entspannend auf den Körper, während das in schwarzem Tee enthaltene Teein anregend wirkt. Es ist dem im Kaffe enthaltenen Coffein in der Wirkung ähnlich, wird aber langsamer vom Körper aufgenommen und auch abgebaut. Die Wirkung von Teein hält also länger an.
S4S Brain Food - Note: 7/10.
 

Organische Pflanzenöle:
Pflanzenöle enthalten viele essentielle Fettsäuren, die sich positiv auf dein Gehirn und dein Erinnerungsvermögen auswirken. Ihr Gehalt in Oliven-, Wallnuss- und Leinsamöl ist besonders hoch.
S4S Brain Food - Note: 6/10.
 

Die genannten Lebensmittel zeigen die vielfältigen Inhaltsstoffe und Auswirkungen von Nahrungsmitteln. All diese Brain Foods können sich positiv auf deine Lernleistung auswirken.